Plant Stanol Ester dan Plant Sterol Ester adalah 2 nama yang saat ini dikenal dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Pada kenyataan nya 2 nama tersebut memiliki tingkat efektifitas yang berbeda dalam menurunkan kadar kolesterol, khususnya kolesterol jahat (LDL).

Dari 2 Studi jangka panjang yang terpisah, hasilnya Plant Stanol Ester menurunkan kolesterol LDL sampai 12%, sedangkan Plant Sterol Ester menurunkan kolesterol LDL hanya 6%, seperti yang di tunjukan oleh grafik sebagai berikut:

(sumber: Miettinen TA, National England Journal of Medical 1995;333;1308-12, dan Hendriks HF, European Journal Clinic Nutrition 2003;57:681-92)



Pada Sterol, terjadi penumpukan sterol di dalam tubuh, sedangkan pada Stanol akan terbuang bersama sebagian kolesterol yang terserap dalam tubuh.