|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
Hiperkolesterol, atau kadar kolesterol yang berlebihan dalam pembuluh darah, dapat
mengakibatkan berbagai penyakit seperti jantung koroner.
HiperKolesterol dapat di sebabkan oleh beberapa hal seperti:
- Gaya Hidup
- Terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang:
- Berlemak jenuh contoh:jerohan,keju, gorengan,minyak kelapa.
- Berkolesterol tinggi contoh: otak, jerohan,kuning telur, udang.
- Merokok, kopi, alkohol, kurang olah raga, stress, pil Kontrasepsi, usia.
- Faktor genetik / faktor keturunan, hal ini perlu diwaspadai pada yang:
- Mengalami Hipertensi, Obesitas, Diabetes mellitus.
- Mempunyai riwayat keluarga sekandung : Hipertensi, penyakit jantung koroner, Stroke
sebelum 60 th.
Table Kandungan Kolesterol dan Asam Lemak jenuh pada Makanan
|
Bahan Makanan
|
Kolesterol
(mg/100 gr)
|
Asam Lemak Jenuh (gr/100gr)
|
|
Otak Sapi
|
2100
|
1,8
|
|
Ginjal sapi
|
690
|
3,8
|
|
Hati-Jerohan
|
375
|
2,5
|
|
Kuning telur (1 butir)
|
275
|
1,7
|
|
Udang
|
130
|
0,2
|
|
Daging babi
|
70
|
11,3
|
|
Daging sapi
|
70
|
5,1
|
|
Daging kambing
|
70
|
3,6
|
|
Daging ayam
|
60
|
0,9
|
|
Ikan
|
45
|
0,1
|
|
Keju (1 cangkir)
|
35
|
6,5
|
|
Susu (1 cangkir)
|
33
|
5,1
|
|
Minyak kelapa
|
0
|
80,2
|
|
Minyak babi
|
0
|
28,4
|
|
Minyak kedelai
|
0
|
12,8
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
|